個室×肴と地酒 456酒場 新橋店

【課程內容】

1. 三種珍稀開胃菜拼盤

三道開胃菜，選用日本各地精心挑選的稀有食材烹調而成。一道美味可口的菜餚，非常適合作為佐酒小吃。

2. 海鮮沙拉（456公克）

一份豐盛的沙拉，包含大量新鮮海鮮和時令蔬菜，並淋上特製醬汁。

3. 四種新鮮魚類，直接從豐洲市場運抵。

這道精緻的菜餚選用四種新鮮魚類，直接從豐洲市場運來，並以奢華的方式擺盤成刺身。

4. 炸本地雞

經典風味：多汁酥脆。

5. 炸安康魚

我們精心烹調了外酥裡嫩的頂級安康魚。

6. 鹽烤大蝦

大蝦只需用鹽簡單烤製，即可品嚐到它們的口感和鮮甜。

7. 用西京味噌烤製的厚切豬肋排。

厚切豬肋排，用西京味噌醃製，慢火烤製。

8. 飛驒牛筋燉菜

這道美味濃鬱的菜餚以慢燉的飛驒牛筋為特色，最後淋上特製的味噌湯汁。

9. 清爽的肉類和南蠻素麵

素麵配上用甜鹹醬汁燉煮的牛肉。這道菜湯汁清爽，是完美的餐後甜點。

10. 時令甜點

課程最後以一道體現時令特色的主廚特製甜點收尾。